CONSIGLI ED IDEE SU COME RIMETTERCI IN SESTO SFRUTTANDO LA STAGIONE AUTUNNALE: IL ONE DAY LIGHT
Siamo in pieno autunno, il periodo dell’anno in cui sentiamo più carichi, pieni di volontà ed energia, ritemprati dal periodo di riposo appena trascorso e pronti a rimetterci in sesto e ad affrontare le tempeste dell’anno che verrà.
In queste pagine troverete qualche consiglio di stagione: un metodo che ci rimetta in forma con una cucina semplice e sana, la sapienza delle erbe per combattere i malanni autunnali ed infine qualche veloce cenno sulle proprietà e sulle insidie di uno dei frutti più conosciuti di questa stagione, la castagna, regina dei boschi e di…calorie
Iniziamo dal primo consiglio: non pensate di rimediare ai chili presi durante le vacanze stressando il fisico con diete massacranti quanto inutili. Le diete non funzionano, non perché non siano valide , ma per la semplice ragione che nessuno riesce a portarle a termine. I soliti due o tre mesi consigliati, con alimentazione ridotta all’osso tolgono la vita sociale e mettono a dura prova quella familiare, dove tutti aspettano con ansia che il “miracolo dei chili perduti” si avveri per poter tornare alla normalità.
Il segreto sta in una alimentazione sana, naturale e soprattutto semplice da fare e seguire.
Mi sembra di sentirvi: “ Ecco, tante belle parole e poi ci propina la solita dieta da fame…”
Il One day light, così ho chiamato la giornata magra, in verità, non è una mia invenzione. Altro non è che il tradizionale “venerdì magro” della religione cattolica, che i nostri genitori ed i nostri nonni, e altri prima di loro, hanno sempre praticato per fede più che per vero beneficio.
Io ho soltanto adattato alle norme basilari dell’alimentazione questo sano regime che permette di ottenere ottimi, e reali, risultati, senza che la dieta diventi un incubo. Inutile dire che quasi tutti i dietologi ed gli esperti di alimentazione si sono ribellati a questo metodo: è completamente inverso ai sistemi universalmente adottati.
Normalmente si consiglia un regime per sei giorni lasciando libero sfogo ai bassi istinti alimentari per il settimo. Quasi come ci si dovesse rifare in poche ore di giorni e giorni di privazioni.
Il One Day Light prevede un solo giorno di dieta a settimana. 52 giorni l’anno, circa 2 mesi di dieta. Uno stile anzi igiene di vita
Niente sacrifici impossibili, nessuna penitenza, nessuna rinuncia alle cene con gli amici ed in famiglia:una buona colazione al mattino con caffè o te, due o tre fette biscottate integrali, yogurt magro e frutta fresca o spremuta; uno spuntino a metà mattina e metà pomeriggio con frutta o yogurt; a pranzo e cena una porzione abbondante di carne o pesce (300gr) con della verdura. Assolutamente niente sale aggiunto (i cibi ne contengono più che a sufficienza in natura), niente vino o liquori o bibite gassate, niente dolci.
Un segreto dei miei chef: le pietanze macerate nel limone e spezie o condite con aceto balsamico assumono sapore e gusto diventando molto più digeribili oltre che rimanere leggere.
In un giorno potrete perdere 100gr.
Moltiplicate questo peso per 52 settimane. Otterrete ben 5,200 kg di perdita di peso in un anno. Troppo poco? Non direi se pensate che si tratta di 5,200 kg di grasso.
Chili veri, perduti progressivamente e frutto di una alimentazione corretta e calibrata.
Nulla di stressante per il corpo, come le diete di qualche mese che promettono miracoli: tutto ciò che si ottiene velocemente dura poco e i chili persi in 30/60gg tornano ad affacciarsi, e quasi sempre con gli interessi.
Ma non vale la pena parlare. Provare per credere. E se non dovesse funzionare, sono qui per rispondere a tutti i vostri dubbi. Ma la salute varrà almeno un giorno di sacrificio, non credete?
